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戴阿姨俱乐部介绍

时间:2018-07-13 15:19:48  来源:   发布者:skywalker
  
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82部:戴阿姨俱乐部的介绍:

估计有不少理工男,对于很多事情很好奇,总在思考一些烧脑的不该思考的问题,比如国家社会制度的选择,北美经济和国内经济模式,资本主义和社会主义各自优越性等等,话题太大太沉重。年少时,几个一块出差的开发组同事个个满腹经纶,天文地理无所不知,大家在里约热内卢酒吧喝酒,争论几个伟人们的功过,喝下三大扎啤酒,面红耳赤。十几年前刚来蒙特利尔的时候,三个好友在Kingston千岛湖游轮上讨论一些重大话题,一个多小时后上岸,口干舌燥,几乎没看到任何风景。现在想想,总有些小惭愧,我们内心装着太多的顾虑,也许都是古人那些朗朗上口的名言警句,比如达则兼济天下 穷则独善其身“,瞎操的心太多。

蒙特利尔移民生活久了,专注在自己工作和家庭上,慢慢的刻意去回避这些国家大事。不过,蒙特利尔华人圈子里的事情时常关注和思考。大概八九年前,我发起过一个IT的技术交流小组,叫做可能实验室,一些做IT的朋友每周聚会一次,讨论一个技术主题和一个非技术主题,希望通过互相交流来提高每个人的技术和沟通水平。后来这个兴趣小组注册为IT协会,我跨行开饭店,慢慢淡出了IT协会。

我是一个爱组织的人,在IT技术交流小组,我是发起人也是秘书,在一个华人足球队做了好几年秘书,也许我的最大愿望是做一个好的秘书。

开饭店是个偶然的机会,也算是一个冲动的理想,我对饭店的理解是提供美食之外必须要是一个社交场所,就像勿谈国事的茶馆一样。由于本人财力非常有限,我们最早的Cote-des-Neiges总店地方小,装修比较差,社交场所的概念很难实施,在2017年三月份进行的饭店大装修因为10月份的大火让我的这个尝试显得更加失策。

201710月份的大火彻底毁掉了我们的总店,对我们的财务打击很大。后来在市中心找到目前的店面给了我们一次重生的机会。

市中心康大新店虽然成本比较大,不过第一眼就看到我心目中想要的饭店的模样。不想对前一任店主有任何不尊敬,做餐饮的都不容易,我接手的时候,饭店的状况比较糟糕,但是有很多饭店厨房装修经验的我内心充满了信心。

这个新店有两层楼,一楼50个座位,二楼70个座位,空间很大。二楼有三个天窗,其中一个巨大天窗下面有个大空间,一个堆满杂物的办公室。个人觉得,我们饭店的规模,50个座位已经差不多了,二楼的空间大部分时间都用不到,而在我的眼里,二楼会是一个完美的聚会和组织活动的场所。在饭店营业之后,我经常去二楼琢磨如何在我承受得起的预算下把二楼打造成一个漂亮的,舒服的会所。一楼吃饭,二楼聊天,举行活动。

二楼装修必须找一个专业设计师。总店20173月份的装修,我找了一个黎巴嫩的设计师,由于预算偏紧,当时把大部分预算放在厨房和库房改造上,设计师采用了保守设计。这次经历大火损失和买新店的费用,我的预算更加紧张。我在微信朋友圈发消息找设计师,最初的希望是少花钱多办事(非常不好意思,虽然我明白这是毛病,可是我也有)。一位顾客介绍了设计师陈姐,在我现场解释二楼的用途之后,陈姐表示很认可,并且详细量尺寸拍照片,回去准备设计想法和草稿。陈姐提供的设计方案非常完美,我对设计毫无了解,所以全盘托给了陈姐,陈姐带来了以前和她搭档的木工强哥,强哥是木工中高手高高手。

整个装修超过了两个月,期间陈姐要现场指挥,陪强哥去买各种材料,包括去农场买白桦树的树干树枝,我们用塑料纸剪了3000个树叶,陈姐给树叶上色,穿线,非常耗时,我们的服务员也参与帮忙。陈姐一个人兼顾设计师,总监工,采购,现场工人等多个角色。

7月份,二楼基本完工,一个全新的办公室,办公室里有一个榻榻米,一个办公桌,一个办公长凳,两个书架。大方型天窗下面是一个休闲区,一个榻榻米对着两个大长凳,一个吧台,桦树枝装扮的背景墙,两个桦树枝装扮的木框隔栏,天窗下上千个彩色树叶。另外一个长方形大天窗下面也装饰着飘逸的彩色树叶。所有这些都是强哥按照陈姐设计尺寸全手工打造。二楼两个主墙请字世界广告公司做了大幅打印,一个是白桦林,一个是农场,二楼以白桦树为主题,取名为桦木厅。这个休闲区是陈姐的艺术设计作品,围裙木板上已钉上陈姐的铭牌,希望有一天,这里会出名。

下图是陈姐的铭牌

chen.jpg

下图是桦木厅的牌子。

huamuting.jpg

下图是办公室的牌子

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下图是休闲区的牌子

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装修完之后二楼桦木厅主要有三个功能区。办公室,休闲区和会议大厅(餐桌和65寸电视)。

办公室用来免费提供给一些小公司或者团体上班和开会使用。

休闲区用来免费提供给一些商务人士或者朋友休闲聊天使用。

会议大厅用来免费提供给一些培训机构或者组织做一些中小型演示培训和会议。

二楼的装修大受客人喜欢,我们也建议客户在戴阿姨饭店就餐后发一些三连拍的照片,第一张照片是菜的实物照,第二张是站在桦木厅牌子下面照相,第三张是坐在休闲区的榻榻米上的照片,以后计划推出一个小小计划,客人发这样三连拍照片到微信朋友圈,facebook或者Instagram上面都可以得到一听免费的软饮。

san.jpg

 

二楼桦木厅已经准备好了,该回到本文的重点,戴阿姨俱乐部了,看样这篇文章会比较长了,谢谢大家的耐心阅读。

一直对组织各种活动之心不死,现在有市中心极其方便地段的二楼桦木厅,戴阿姨俱乐部这个想法就诞生了。

在蒙特利尔十几年,对于这个华人圈子,我希望能够贡献自己一点点正面的作用。这些年一直在观察和思考我们这个几万人的群体。蒙特利尔由于法语要求的特殊性,在吸引华人移民方面一直不给力,多伦多温哥华一直是华人移民的首选,人数众多,最近这两年石油价格对于卡尔加里打击颇大,否则蒙特利尔对于华人吸引力也会轻松被它超过。

移民到一个城市生活,财务收入肯定是很大的一个考虑。很大一部分人和我一样在从事IT技术工作,另外很多人在餐饮业,杂货店从业者也很多,二代中的很多人从事医生等对于语言很本地经历要求高的行业。作为IT工作者,这些年我们经常看到华裔工程师和印度裔工程师的各种对比,的确印度裔的IT从业人员的平均岗位要比华人高很多,这也是我之前做IT技术交流小组的初衷,我们需要不断提高自己,尤其是沟通能力,在职场才能不断升级。还有一些朋友在国内从事的行业在这里很难找工作需要转行到IT领域,可以给他们快速进入的指导。在这些年,我认识了这里在IT行业里做得很成功的华人朋友,希望通过俱乐部的形式,大家能够互相帮助,互相促进,在IT职场收获更大。

戴阿姨俱乐部想做成一个大而全的沟通(交友)平台,主要分成以下几个部分:

1),IT和职业

现在人工智能,大数据,区块链大热,以后趋势会更加明显,程序员的重要性会越来越大,IT产业应该是最大的一个产业,IT的需求量会越来越大。希望俱乐部会给大家一个交流技术的平台,互相培训和提高。当然俱乐部会和目前的其他IT协会全力合作,资源互补,尤其是目前的IT培训机构,我们不想负面影响他们的工作和生意。

2),英语法语学习

个人觉得既然选择在魁北克生活,法语是必然要掌握的语言,根据个人自身情况,尽量提高自己语言能力,语言尤其对于做技术人员很重要。我自己这些年一直在不断的学习英语和法语,另外语言是了解本地生活的重要工具。俱乐部会经常举办一些语言学习的活动。本来戴阿姨俱乐部还需要一段时间才能启动,一个饭店的顾客,陈同学看到二楼桦木厅的硬件条件,和我聊天时说他有兴趣组织看视频学法语的活动,这位陈同学的想法和我不谋而合。所以在经过两三天的筹划之后,戴阿姨俱乐部法语组的第一次活动定在714日下午5点到7点,希望会取得成功,很欣赏这位陈同学的行动力,也感谢他对于俱乐部的大力支持。

3),沟通和管理

沟通和管理的重要性在很多时候被我们IT同学们忽视,其实大家现在看到的华裔IT输给印裔IT主要就是这个原因。我们太注重技术细节,而没有积极参与到各个项目组的活动交流中,奥巴马也是从街道居委会大妈的工作起步的。我希望俱乐部能够吸引和提高很多朋友的沟通管理意识和能力,这方面做好了,小到可以避免和别人吵架,大到可以做各级领导。

4),蒙城生活

大家常说的中年危机,生活节奏加快,压力变得越来越大,没有比较就没有伤害。随着体力的下降,压力反而增大,这个趋势下去,很危险,迟早会出问题。一个现象是国内发展越快越好,早些年移民出来的人的压力会越来越大,这个比较压力不是一个人可以控制的,是自己和身边人不断产生的,就像一个客观存在一样。我们面临的压力越来越大,也造成了一些不幸的事件,国外很多support group可以缓解这样的压力。我想通过俱乐部的形式,大家一起出来聊天扯淡,放松自己,交流一些想法,或者找到一些更好的娱乐休闲方式。但是最好大家不要谈及宗教,政治,房子,孩子上学等压力型话题。

5),跨行交流

每个行业都有一些厉害人物,如果大家有机会一块聊聊,说不定有更多的火花碰撞。听说犹太人每家的孩子都是从事不同产业,犹太人互相把合同给犹太人做,这样他们的生意就很容易起步发展。在同等质量同等价位的情况下,给予优先考虑,这样华人商圈会更加厉害,最后体现的是华人群体会变得更好。俱乐部想提供这个平台,让各位朋友互相多个认识交流的机会。

 

戴阿姨俱乐部的组织形式:

三四个月以前讨论过俱乐部的事情,当时找了几个IT界的高手们一块吃饭开会,大家讨论到组织的具体形式,也涉及到如何吸引会员和组织者的激励机制,后来没有继续讨论下去。

受陈同学超强行动力的感染,今天下午程序猿媛群里提到了大象无形,戴阿姨俱乐部的操作一切从简,后续再慢慢优化,现在列出一些简单原则:

俱乐部私有,不注册,属于戴阿姨饭店。

会员来去自由,只登记组织者和铁杆会员。

参加俱乐部没有实质性的好处,大家互相帮助,互相提高,全凭个人喜好。

寻找各个部分的组织者和秘书协助管理和贡献主题,有贡献的朋友会得到戴阿姨饭店的免费就餐现金券,根据贡献大小有不同金额的现金券。

尽量不涉及到任何现金,和饭店没有任何现金关系,所有账务网上完全公开到每一笔进账和出账。

 

戴阿姨俱乐部要想发展起来,需要各位朋友的大力支持,也许最后只是一个光杆司令,不过不尝试就不知道是否有成果。

我们做这个俱乐部可以人数很少,但是肯定会是一个好的俱乐部,和我做饭店一样的风格,不做不好的事情,宁可小也要对。希望可以找到一些志同道合的朋友一起玩耍。如果你认为你可以帮到我们,请联系微信号auntdai,或者参与就是很大的支持。

有的朋友会说,你这样整天乱七八糟写文章弄俱乐部,怎么能做好饭店?说实话,我也觉得我不是做生意的材料,喜欢不一样的方式方法,我的尝试可能会失败,但是我想做出一个(我自己认为,因为每个人对于好中餐馆的标准差别很大)好的中餐馆。饭店是一个系统工程,各方面都需要努力提高,我一直在打造一个强力专业的厨房队伍,一个好的服务员团队,提供一个优雅的环境,不过所有的这些都比较难,我还在不断的探索中。

需要关注,需要关爱。

后记:经过陈老师连续三次的法语讲座,戴阿姨俱乐部法语组发展非常快,吸收了很多热心的法语爱好者,有了更多的主持人和秘书。一直想给俱乐部选择一个口号,俱乐部是为了让更多人进步提高,很多时候人的能力提高了,但是他/她做的事情却不一定对于大环境有利,个人非常欣赏google的座右铭,don't be evil,后来google改为do the right thing,其实这是google这家大公司对于社会责任感的体现,能力越强,责任越大,我们戴阿姨俱乐部虽然非常非常小,也想做一些有意义有用处的事情,在自己发展的同时,尽量不要破坏生态环境,尽量去帮助别人。在能够帮助别人自己之前先发展自己,所以我们选择了口号“为了自己,关爱他人”,英语是“for myself, care for others". 为了自己,我们努力做事首先要为自己考虑,这个是正常的事情,没有必要害羞,戴阿姨俱乐部如果做成功了,对于戴阿姨饭店的宣传作用肯定是很大的,但是如果做成了,我们同时也帮助了很多人发展提高自己,有了更多的资源可以为大家提供一个互助交流平台,做到关爱他人。

 

戴阿姨俱乐部英语组介绍

戴阿姨俱乐部法语组介绍

戴阿姨俱乐部秘书组介绍

 

 

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